论资历，这后厨还真没几个人敢拦着薛友金的，更何况，退菜这种事，本身就是在打他们的脸。“消消气，薛大哥，我这不是来瞧瞧怎么一回事嘛。”薛友金刚走到门口呢，陈锋迎面就走了过来，笑呵呵地向他说道。这一下薛友金脸色一变，脸上的火气也消了不少，连忙道：“陈总，你啥时候来的，怎么还亲自上后厨来了？”陈锋今天要来替林小兰的班，这事儿只有前台的经理和服务生们知道，后厨的人基本不会出厨房，自然也不知道这消息。此刻，薛友金心里也不禁有些后悔，难得八百年陈锋能来一次，结果自己这跳脚骂街的样子还让陈锋给瞧见了。这他还能落得了好？保准是要被开除啊！“后厨难道我不能来吗？”陈锋打趣道：“这前台的那个包厢里的，听小兰跟我说，都是贵宾，而且一眨眼退了三次菜，我就亲自来瞧瞧，怎么回事？”一听这话，薛友金火气又上来了，拉着陈锋来到了退回来的几盘菜那儿。“您亲自掌掌眼，看看我这葱烧海参有啥问题没有，不论是色，1香，味，还是质量，再到拼盘，我都敢说，这是北城市一等一的。”薛友金气不打一处来，在旁边向陈锋抱怨道。被退回来的三盘菜全都是葱烧海参，这也是时代酒店的招牌菜之一了，陈锋看了看，三盘菜的确几乎都是一模一样。拿起一双筷子，陈锋分别尝了三盘里面的海参，每一盘的味道都相当的正宗，海参软糯的同时也不失弹牙，酱汁的味儿也完全对头。“怪了，这不是挺好的吗？他们退菜的理由是什么？”陈锋放下筷子，纳闷道。对方毕竟不是什么穷人，自然也不至于吃霸王餐，陈锋想不明白，他们这么做有什么好处。薛友金掰着手指头道：“第一次，说我火候大了，有焦躁味儿，第二次，说酱汁色泽太浅，口儿肯定不对，第三次，说菜太凉了没法儿吃，您评评理，这不是为难人吗？”“这样。”陈锋宽慰道；“你再做一盘葱烧海参，这次我在旁边看着，然后让服务生给送过去，看看他们怎么说。”“行，我听您的。”薛友金也不废话，旁边打荷的很快就准备好了食材，热锅冷油滋啦一声，食材下锅之后，便开始了炒制。陈锋就在一旁看着，这手艺的确是相当正宗了，绝不至于说砸了招牌如何如何。几分钟之后，又是一盘葱烧海参出锅，薛友金摆好盘之后，向陈锋投来一个询问的眼神。“来个人，把菜送去。”陈锋对旁边的后厨帮工们说道。很快，一个小年轻捧着菜就出了后厨。陈锋在心里掐着时间，数到了三十秒时，果不其然，先前送菜的小年轻就回来了。“陈总，客人说这个菜看着色泽太深，像是口太重，让重做一份。”小年轻有些为难地道。听见这话，旁边的薛友金气得脸都涨红了，碍于陈锋在旁边，他也不好破口大骂什么，把手里的大勺一摔，厨师帽也扔在了桌子上。“让退菜的是哪个人？”陈锋的脸色也并不好看。