这活他在家的时候没少干。对于烤肉，他有自己的一份心得。不多时，五花肉就被林墨切的大小均匀，肥瘦相间。林墨又将肉块摊开，吸干水分，拿起竹签熟练的串了起来，不多时，就串了一整排。卓玛看到林墨的一系列操作，目瞪口呆。“你这肉太大太多了，完了完了，老头子要骂死我了”卓玛正说话间，中年大叔走了过来。看到林墨的肉串整齐排列，肥瘦相间，隐隐有超过自己的意思。“这是你穿的？”这大叔盯着肉串，面不改色的问林墨。林墨赶紧侧身，低着头。轻轻说道“对不起，我这就重新穿过！”“不用，不用，就这样吧！诺，调料在那里，你自己腌制，自己烤，我尝尝你的手艺”说完，转身去招呼自己的烤肉去了。林墨漠然，心里些许自责，手中动作更是不自觉的加快。很快，林墨，就把自己的肉串，用自己平时烤肉的手法，腌制半小时后送上烤炉。林墨站在烤炉面前，一边撒盐，一边目不转睛的翻看，这是第一次在老板面前烤肉，一定要烤好。不多时，林墨手中的烤肉就滋滋冒油，传出阵阵香味。但是，林墨丝毫不敢放松，林墨知道，这越到最后，越是考验技术的时候。火大了，或者烤的时候久了，肉就会柴，为此，林墨没少受老爷子教训。就连这腌制手法，也是林墨从老爷子的书中得来。“唉，这火第一次用，这火候还是控制不好”林墨一脸失落。“不过，也只好如此了。”林墨一脸失望的把肉放在盘子里。向一旁的老板走去。